Guide du participant : Meilleurs restaurants près de McCormick Place

Un salon professionnel à McCormick Place est un événement difficile. Les journées sont longues, les réunions sont cruciales et votre énergie est une ressource limitée et précieuse. Dans ce contexte, un repas n'est jamais un repas. C'est une pause tactique, une séance de réseautage, une station de recharge ou un endroit où conclure une affaire. Il ne s'agit pas d'une autre liste exhaustive, mais d'un manuel de jeu élaboré pour vous aider à faire le bon choix, pour la bonne raison, au bon moment, afin de naviguer dans le paysage culinaire autour du centre de congrès.

Restauration sur place et dans les hôtels connectés

La commodité est la clé lorsque le temps est votre bien le plus précieux. Votre première ligne de défense contre la faim et les minutes perdues est constituée par les options disponibles. les Complexe McCormick Place de Chicago et Wintrust Arena même. Ils sont habitués au cycle de vie des participants : le café du matin, le déjeuner de travail et le cocktail de fin de journée. Ils connaissent le rythme d'une convention.

1. Showroom Food Hall (Marriott Marquis) : C'est le centre de commandement de la variété et de la rapidité sur place. Il ne s'agit pas tant d'un restaurant que d'un ensemble d'idées réunies dans un seul bâtiment, visant à satisfaire un large éventail de personnes avec le moins d'arguments possible. Vous y trouverez des pizzas artisanales et des sandwichs gastronomiques, des salades fraîches et du café. C'est un moyen pratique et rapide de déjeuner entre deux sessions.

• Cuisine : Américain, Varié
• Prix : $$
• Meilleur pour : Un déjeuner rapide et sans chichis lorsque vous disposez de moins d'une heure et que vous êtes seul ou en petit groupe.

2. Woven & Bound (Marriott Marquis) : Un niveau au-dessus du hall de restauration, Woven & Bound est un restaurant à service complet spécialisé dans les brasseries américaines. Le buffet du petit-déjeuner constitue une base solide pour une longue journée, et les menus du déjeuner et du dîner offrent des choix solides et bien préparés qui ne vous décevront pas.

• Cuisine : Américain
• Prix : $$$
• Meilleur pour : Un petit-déjeuner de travail civilisé ou un déjeuner assis pratique sans quitter le complexe.

3. Troisième étoile (Hyatt Regency) : Third Star se trouve dans le Hyatt adjacent, où il propose une cuisine d'influence mondiale dans un environnement contemporain et lumineux. Il s'agit d'un espace flexible, qui peut être utilisé pour un café du matin ou un dîner plus décontracté. La carte est ambitieuse pour un restaurant d'hôtel et constitue une alternative bienvenue aux plats conventionnels.

• Cuisine :International, américain
• Prix : $$$
• Meilleur pour : Un déjeuner client où la commodité est le facteur le plus important, mais où vous souhaitez tout de même bénéficier d'un service de restauration complet.

4. Sixes & Eights (Hyatt Regency) : Un restaurant rapide et décontracté qui propose une expérience colorée de la cuisine de rue de l'Asie du Sud-Est. Les bols de ramen, de pho ou de riz à composer soi-même sont des plats rapides, savoureux et rassasiants. C'est une excellente option lorsque vous avez envie de quelque chose de plus excitant qu'un sandwich, mais que vous manquez de temps.

• Cuisine : Asie du Sud-Est
• Prix : $$
• Meilleur pour : Vous avez besoin d'un déjeuner rapide, savoureux et revitalisant.

5. Barre d'arc (Hyatt Regency McCormick Place): L'Arc Bar est plus un salon qu'un restaurant et c'est l'endroit idéal pour se rendre après le spectacle. Son design moderne et sombre et sa longue liste de cocktails, de vins et de bières en font un lieu idéal pour faire le point avec votre équipe, rencontrer un contact autour d'un verre ou simplement décompresser seul avant de sortir dans la nuit. Le restaurant propose une carte de petites assiettes raffinées et de plats à partager.

• Cuisine : Bouchées de bar, Petites assiettes
• Prix : $$$
• Idéal pour : Cocktails après la conférence, réseautage informel et réunions d'information pour les équipes.

Meilleurs restaurants à 10 minutes à pied

Sortir de l'orbite immédiate du centre de congrès, ne serait-ce que de quelques pâtés de maisons, peut être une remise à niveau bienvenue. Le quartier de South Loop, autour de McCormick Place, regorge d'excellents restaurants qui ne nécessitent pas de taxi et ne prennent pas beaucoup de temps. Ce sont les meilleurs endroits pour se dépayser sans avoir à modifier son emploi du temps.

Vous trouverez ci-dessous un tableau de référence rapide pour vous aider à faire votre choix, ainsi que des descriptions plus détaillées de chaque établissement.

Fatpour Tap Works : Ce bar sportif contemporain et spacieux est une option fiable pour un repas décontracté et une grande variété de bières. Le menu est simple et satisfaisant, avec des plats de pub haut de gamme tels que des hamburgers, des ailes de poulet et des macaronis au fromage. 

VU Rooftop Bar : Le bar sur le toit de l'hôtel Hilton Garden Inn, qui s'élève à 22 étages, est une rareté dans ce quartier : il offre une vue panoramique incroyable sur l'horizon de la ville et le lac Michigan. C'est un endroit chic et élégant, idéal pour impressionner un visiteur ou prendre un cocktail bien préparé. Le menu est composé de petites assiettes à partager et, bien que la vue soit l'objectif principal, la nourriture et les boissons ne sont pas à négliger. Il est fortement conseillé de réserver.

Apolonia : Ce lauréat du Bib Gourmand Michelin propose une approche ensoleillée et contemporaine de la cuisine méditerranéenne et côtière européenne. La salle à manger est aérée et luxueuse mais décontractée, ce qui en fait une option flexible à utiliser pour différentes occasions. C'est un endroit spécial qui n'est pas guindé.

Il Culaccino : Si vous avez envie de manger une cuisine italo-américaine traditionnelle et réconfortante, Il Culaccino vous comblera. Le menu est rempli de vieux standards tels que les linguini à la sauce aux palourdes, le poulet au parmesan et les côtelettes de porc charnues, tous bien préparés. C'est une option intéressante et réconfortante pour un repas copieux après une journée passée debout.

Pizano Pizza et Pasta : On ne peut pas visiter Chicago sans au moins penser à la pizza profonde. L'un des fournisseurs les plus respectés de la ville est Pizano, de la mythique famille Malnati. Leur croûte croustillante et beurrée est un point de différence. Le restaurant se trouve à une distance de marche raisonnable du centre de convention et offre une véritable saveur de Chicago dans une atmosphère décontractée et sans chichis. Idéal pour un dîner d'équipe décontracté.

Impressionnez vos clients : La haute gastronomie

Le restaurant Chicago Firehouse

• Pourquoi nous le recommandons : Il offre une expérience de steakhouse classique de Chicago, à l'ancienne, dans une caserne de pompiers historique de 1905, restaurée avec amour. L'atmosphère est un sujet de conversation en soi et sa qualité n'est plus à démontrer.
• Protection de la vie privée dans le domaine de l'environnement : La salle à manger principale est animée, mais le niveau sonore est modéré, ce qui permet de mener des discussions d'affaires.
• Dîner privé : Il y a de bons choix. Ils disposent d'un certain nombre de salles semi-privées et privées, comme la salle Mayor, qui peuvent être utilisées pour des réunions confidentielles ou de petites présentations.
• Points forts du service : L'un des points forts du service est qu'il est professionnel, discret et très attentif. Les employés sont habitués à une clientèle d'entreprise et savent comment se déroule un dîner de clients.
• Menu et boissons : Un menu de steakhouse américain traditionnel avec des steaks de premier choix et des fruits de mer, ainsi qu'une carte des vins bien équilibrée et bien sélectionnée, qui fait la part belle aux cabernets américains.

Moody Tongue Brewing Company

• Pourquoi nous le recommandons : Il s'agit d'un dîner de prestige, qui offre une expérience unique, bien au-delà de celle d'un restaurant italien typique ou d'un steakhouse. Première brasserie deux fois étoilée au monde, Moody Tongue propose une expérience culinaire haut de gamme et exclusive qui ne laissera aucun connaisseur ou client aventureux indifférent.
• Protection de la vie privée dans le domaine de l'environnement : Le cadre de la salle à manger est clairsemé, silencieux et confortable, de sorte que l'attention se porte sur le dialogue et l'art de la cuisine.
• Dîner privé : Les groupes peuvent réserver le restaurant ou bénéficier d'un repas privé.
• Points forts du service : Le service est parfait et instructif. Chaque plat de l'ambitieux menu dégustation est accompagné d'une description du plat et de la bière choisie pour l'accompagner.
• Menu et boissons : Il s'agit d'un restaurant de fine cuisine où la bière est élevée au rang de vin. Le menu dégustation hyper-saisonnier et innovant est composé de plusieurs plats.

Célébrez votre équipe : Les meilleurs restaurants pour les groupes

Une fois que vous avez passé une bonne journée sur le salon, il est important de réunir votre équipe autour d'un repas pour stimuler le moral et l'esprit d'équipe. L'endroit idéal pour un dîner de groupe doit répondre à un certain nombre de critères : un environnement dynamique qui favorise les discussions, un menu qui plaît à un large public et une logistique qui ne cause pas de maux de tête à l'organisateur. Vous souhaitez un lieu qui s'apparente à une récompense et non à une obligation de travail.

1. Pizano Pizza et Pasta

• Cuisine : Pizza italo-américaine, authentique pizza à pâte épaisse et à croûte mince de Chicago.
• Prix : $ (Environ $30-50 par personne).
• Groupe Vibe : Détendu, occupé et très Chicago. Les pizzas sont idéales pour un débriefing d'équipe décontracté en raison de l'aspect communautaire du partage.
• Réservations : Ils sont habitués aux groupes, mais il est fortement conseillé d'appeler à l'avance lorsqu'il y a 8 personnes ou plus dans le groupe, en particulier pendant les grandes conventions.

2. Fatpour Tap Works

• Cuisine : Pub américain haut de gamme (Burgers, Wings, Mac & Cheese).
• Prix : $ (Environ $40-60 par personne).
• Groupe Vibe : Bar sportif animé, contemporain et spacieux. Les longues tables communes et les hauts plafonds sont conçus pour accueillir des groupes de personnes pour se détendre.
• Réservations : L'espace est vaste, ce qui en fait l'une des options les plus pratiques pour accueillir des groupes plus importants, même à court terme. Les réservations peuvent être effectuées en ligne.

3. La Cantina Grill

• Cuisine : Mexicain traditionnel (Fajitas, Tacos, Enchiladas).
• Prix : $ (Environ 35-55 par personne).
• Groupe Vibe : Une ambiance de fête, colorée et toujours joviale. Une excellente option lorsqu'un groupe souhaite organiser une fête avec des pichets de margaritas et des plats à partager.
• Réservations : C'est un endroit très fréquenté et il faut réserver à l'avance lorsque l'on est un grand groupe. Ils ont l'habitude de gérer les dîners d'équipe dans les centres de congrès.

Bouchées rapides et en-cas entre deux séances de travail

Il arrive que vous ne souhaitiez pas un repas complet, mais que vous vouliez un bon carburant et un repas rapide. Lorsque vous êtes pressé entre deux réunions ou que vous voulez simplement déjeuner sur le pouce, voici quelques bonnes adresses qui sont rapides, mais pas au détriment de la qualité.

1. Le Spoke & Bird : The Spoke & Bird est un charmant café situé à quelques minutes de marche. Il propose un excellent café, des pâtisseries, des sandwiches et des salades, et met l'accent sur les produits locaux et biologiques. C'est un bol d'air frais, loin de l'atmosphère corporatiste du centre de convention.

2. La cuisine des graines de moutarde : Il s'agit d'un restaurant à emporter haut de gamme dirigé par un chef renommé. Le menu est copieux et sain, avec du poulet rôti, des salades innovantes et des sandwichs gastronomiques. C'est la méthode idéale pour déguster un repas de chef sur le pouce.

3. Harold's Chicken Shack : Le vrai Chicago, Illinois Si vous avez envie de goûter aux saveurs locales sans vous prendre la tête, commandez une assiette de leur célèbre poulet frit et de leurs frites. Ce n'est pas un aliment sain, mais c'est un élément légendaire du tissu alimentaire de la ville.

Conseil de pro : Un grand nombre de ces restaurants, comme The Spoke & Bird et Mustard Seed Kitchen, proposent la possibilité de commander en ligne. Commander votre repas par téléphone lorsque vous quittez la salle d'exposition peut vous faire gagner de précieuses minutes d'attente.

Les conseils d'un exposant pour la restauration et le succès

Un exposant chevronné sait qu'un salon professionnel réussi est un marathon logistique. Cela inclut la gestion de votre stratégie en matière de restauration. Voici quelques conseils pour que vos repas jouent en votre faveur plutôt qu'en votre défaveur.

• Conseil 1 : Réservez des semaines à l'avance. On ne saurait trop insister sur ce point. Tous ces restaurants seront pris d'assaut lorsqu'un grand spectacle aura lieu en ville. Réservez au moins deux à trois semaines à l'avance pour vos dîners avec les principaux clients et les équipes en utilisant des applications telles que OpenTable. ou Resy. Dans des endroits populaires comme Moody Tongue, vous pouvez exiger des mois et des mois de travail.hs.
• Conseil n° 2 : mangez en dehors des heures de pointe. Vous n'arrivez pas à obtenir une réservation pour 19 heures ? Ne désespérez pas. Demander à dîner plus tôt, à 17h30, ou plus tard, à 21h00, permet souvent de libérer des tables dans les meilleurs restaurants. Vous serez également servi avec plus d'attention lorsque la cuisine n'est pas trop occupée.
• Conseil n° 3 : prendre le déjeuner comme une réunion interne. Réservez les soirées à des activités de réseautage de grande valeur et à des divertissements pour les clients. Un déjeuner de travail efficace avec votre équipe peut être organisé dans l'un des restaurants affiliés de l'hôtel, afin que vous puissiez vous mettre au diapason de votre équipe sans manquer les précieuses occasions de réseautage qui se présenteront plus tard dans la journée.

Choisissez le partenaire idéal pour votre stand

Vous ne laisseriez jamais au hasard un dîner avec un client important, alors pourquoi laisser au hasard le succès de votre stand, la maison physique de votre marque au salon ? La folie habituelle des salons professionnels est une plaie bien connue : il faut planifier avec un concepteur dans un État, un constructeur dans un autre et une société de transport à l'autre bout du pays, tout en espérant que rien ne se perde ou ne soit retardé. Un seul point de défaillance peut vous coûter la totalité de votre investissement et causer beaucoup de stress lors de votre voyage.

C'est là qu'un véritable partenaire holistique entre en jeu. Chez Aplus Expo, nous avons plus de 15 ans d'expérience pour mettre au point une solution transparente et tout-en-un qui offre une seule chose : la tranquillité d'esprit. Nous gérons le cycle de vie complet de votre exposition, y compris la conception en 3D et les graphiques qui font écho à la marque, la fabrication, le transport et l'installation et le démontage parfaits. Disposant d'un grand entrepôt et d'une équipe dédiée à Chicago, nous n'avons pas à nous préoccuper de l'expédition à travers le pays et nous pouvons être sur le terrain lorsque vous avez le plus besoin de nous.

Nos équipes de concepteurs, de constructeurs et de professionnels de la logistique sont une extension de la vôtre, avec un seul objectif : créer un environnement stratégique qui engage votre public et met l'accent sur vos produits. Le résultat est l'absence de problèmes logistiques, et vous pouvez vous rendre au dîner des clients en toute confiance, en sachant que votre stand n'est pas seulement construit, mais qu'il est bien construit. Nous nous occupons des complexités et vous maximisez votre retour sur investissement. Découvrez la différence Aplus Expo et faites de votre prochaine exposition un succès sans stress.

Le repas incontournable de Chicago

Si vous avez le temps de passer une soirée et d'aller un peu plus loin, vous devriez en profiter. Un court trajet de 10 minutes peut vous emmener vers des aventures culinaires qui caractérisent Chicago. Ce sont des repas que vous n'oublierez pas, même une fois le salon terminé.

• Gibsons Bar & Steakhouse : Il ne s'agit pas seulement d'un restaurant, mais d'une institution à Chicago. Gibsons est l'ultime steakhouse américain, porté à onze, et il est situé dans le quartier de Gold Coast. L'électricité est électrique, le service est notoirement professionnel et les steaks sont énormes et magnifiques. Dîner ici est un classique de Chicago, un événement à ne pas manquer. C'est une scène et un soir, cela vaut la peine d'en faire partie.
• MingHin Cuisine (quartier chinois) : McCormick Place se trouve à proximité du quartier chinois animé de Chicago. Pour un vrai repas passionnant, rendez-vous à MingHin. Il s'agit d'une immense salle à manger très animée qui propose certains des meilleurs dim sum de la ville (disponibles toute la journée) et une longue liste de spécialités cantonaises que les convives apprécient. C'est une expérience sensorielle complète, les chariots en mouvement, l'énergie vibrante, la diversité même de la nourriture, qui offre une expérience gastronomique merveilleuse à une courte distance.

Nous vous souhaitons bonne chance avec ce guide sur Chicago. Un aspect mineur mais important d'un voyage réussi et agréable est l'organisation de votre repas. Souhaitons que votre exposition soit fructueuse, que vos contacts soient précieux et que votre repas soit savoureux.