Willkommen in Orlando. Sie befinden sich im Herzen der internationalen Kongresse, einem Ort, der von der Spannung der Möglichkeiten erfüllt ist. Eine große Fachmesse im Orange County Convention Center (OCCC) ist ein Marathon und ein Schachspiel mit hohem Einsatz. Sie haben einen vollen Terminkalender, Sie wissen, was Sie erreichen wollen, und die Zeit ist von entscheidender Bedeutung. In diesem Tornado wird die bloße Frage, wo man essen kann, zu etwas ganz anderem. Es geht nicht mehr ums Essen, sondern um Taktik, ganz anders als in der entspannten Gastronomieszene von Orange County in Südkalifornien. Was ist Ihr Vorteil bei einer Mahlzeit?

Es ist nicht nur eine Liste. Es ist Ihr Überlebensführer, ein handverlesenes Handbuch, das Ihnen hilft, sich in der komplizierten Welt des Essens am OCCC zurechtzufinden und jede Mahlzeit zu einem strategischen Gewinn zu machen.

Die Mission: Einen Deal beim Abendessen besiegeln

Das Messegelände ist laut, hektisch und offen. Hier werden die ersten Kontakte geknüpft und das Interesse geweckt. Aber das eigentliche Geschäft, die subtilen Verhandlungen, der Händedruck, der eine Partnerschaft begründet - das wird häufig an einem zivilisierteren Ort erledigt. Das Wichtigste ist, das richtige Restaurant für diese wichtige Aufgabe auszuwählen. Es ist eine Plattform, deren Erfolg Sie im Voraus bestimmen, wo die Atmosphäre, der Service und das Essen - ob es sich nun um ein erstklassiges Short Rib oder frisches Sushi handelt - Ihre stillen Partner bei Ihrer Präsentation sein werden. Eine falsche Entscheidung kann zu Reibungsverlusten führen; die richtige Entscheidung wird den gesamten Prozess reibungslos gestalten.

Dies sind die besten Orte, um diese Mission mit hohem Einsatz durchzuführen:

Der Hauptstadtgrill

• Standort: Pointe Orlando
• Die Küche: Klassisches amerikanisches Steakhaus
• Wichtiger Erfolgsfaktor: Unveränderliche Beständigkeit und eine klassische Clubatmosphäre. Die mit Mahagoni getäfelten Wände und die gedämpften Töne schaffen eine Umgebung, die von Seriosität und Wichtigkeit geprägt ist und sich perfekt für hochkarätige Konversationen eignet.
• Warum es funktioniert: Der Service ist diskret und tadellos professionell. Ultimative Vertraulichkeit kann durch die Nutzung privater Speisesäle erreicht werden. Ein tadellos zubereitetes Dry-Aged-Steak vermittelt die Botschaft, dass Sie kein Geizhals sind.

Eddie V's Prime Meeresfrüchte

• Standort: Die "Restaurant Row" der Sand Lake Road
• Die Küche: Erstklassige Meeresfrüchte und Steak
• Wichtiger Erfolgsfaktor: Lebendige, stilvolle Energie, und in der Regel begleitet von Live-Jazz in der Lounge. Das schafft eine festliche, positive Atmosphäre, die perfekt ist, um ein Geschäft abzuschließen, das bereits gut läuft.
• Warum es funktioniert: Die schöne Einrichtung und die sorgfältige Präsentation sind ein Zeichen für einen modernen, detailorientierten Stil, ein kleines Echo Ihres eigenen Geschäftssinns. Hierher bringen Sie einen Kunden, der ebenso viel Wert auf Stil wie auf Inhalt legt, eine Welt weit entfernt von einem einfachen Patty Melt Diner.

Vito's Schnitzelhaus

• Standort: Internationale Fahrt
• Die Küche: Italienisches Chophouse
• Wichtiger Erfolgsfaktor: Eine intime, authentische und inhabergeführte Gastfreundschaft. Es fühlt sich weniger wie eine Unternehmenskette und mehr wie eine geschätzte lokale Institution an, was zeigt, dass Sie Insiderwissen haben.
• Warum es funktioniert: Die gedämpfte Beleuchtung und die bequemen Kabinen schaffen eine vertrauensvolle, konzentrierte Atmosphäre. Die Empfehlung eines Lokals wie Vito's deutet darauf hin, dass eine Partnerschaft mit Ihnen auf echter Verbundenheit und Sachkenntnis beruht, nicht nur auf oberflächlichen Eindrücken.

Der Auftrag: Stärkung der Team-Moral nach Feierabend

Ihr Motor ist Ihr Team. Sie sind zehn Stunden auf den Beinen, haben mit Hunderten von potenziellen Kunden gesprochen und werden von Kaffee und Adrenalin angetrieben. Ein guter Tag auf der Messe sollte gefeiert werden, ein schlechter Tag sollte korrigiert werden. Es ist eine Investition in die Energie und Aufmerksamkeit Ihres Teams für den Rest der Veranstaltung. Bei dieser Mission geht es um die Suche nach einem Ort, an dem die Atmosphäre nicht angespannt ist, das Essen gut ist - egal, ob Sie Lust auf gegrillte Rinderbrust oder ein veganes Gericht haben - und das Team sich wirklich entspannen kann, vielleicht sogar ein tolles Happy-Hour-Special erwischt.

Dies sind einige der Orte, an denen Sie nach der Show eine Nachbesprechung durchführen und feiern können:

Yard House

• Standort: ICON-Park
• Die Küche: Eklektische amerikanische und globale Küche
• Definierendes Merkmal: Eine Enzyklopädie der Fassbiere. Dies ist an sich schon eine hervorragende Methode für das Team, sich zu entspannen und verschiedene Geschmacksrichtungen zu erleben, vielleicht sogar ein Craft-Bier zu finden, das sie an eines von der amerikanischen Westküste erinnert.
• Warum es funktioniert: Die lebhafte, geschäftige Umgebung ist ideal, um etwas Dampf abzulassen. Mit seiner riesigen Speisekarte kann es jeden Ernährungswunsch erfüllen, so dass niemand in einer großen, heterogenen Gruppe - auch nicht in Feinschmecker-Metropolen wie Los Angeles oder Newport Beach, Kalifornien - etwas vermissen wird. Es ist eine bewährte und getestete Option.

Taverne Opa

• Standort: Pointe Orlando
• Die Küche: Authentisches Griechisch
• Definierendes Merkmal: Live-Unterhaltung, einschließlich Bauchtänzerinnen und traditioneller Musik, die das Abendessen in eine Party verwandelt, bei der Sie Ihr Handy für Instagram bereithalten sollten.
• Warum es funktioniert: Es ist eine sinnliche Erfahrung, die es einem unmöglich macht, gestresst zu bleiben. Das familiäre Teilen von Mezze-Platten fördert den Teamgeist und hinterlässt bleibende Erinnerungen an die Messe.

Bahama Brise

• Standort: Internationale Fahrt
• Die Küche: Karibisch inspiriert
• Definierendes Merkmal: Ein entspanntes, tropisches Thema mit einer weitläufigen Terrasse und Live-Musik, das einen kleinen Urlaub vom Kongressstress bietet.
• Warum es funktioniert: Die ungezwungene, urlaubsähnliche Atmosphäre ist ein wirksames Gegenmittel für ein Arbeitsumfeld mit hohem Druck. Sie ermöglicht es Ihrem Team, für ein paar Stunden mental abzuschalten und am nächsten Tag erfrischt und gestärkt zurückzukehren.

Die Herausforderung: Die Eroberung des Messegeländes

Noch bevor Sie an die Reservierung eines Abendessens denken, werden Sie mit der ersten Herausforderung konfrontiert: dem Messegelände selbst. Die OCCC ist ein riesiger Ozean der Konkurrenz, ein großes Feld, in dem Tausende von Marken miteinander konkurrieren. In einem solchen Umfeld ist ein durchschnittlicher Stand gleichbedeutend mit Unsichtbarkeit. Ein hervorragender Stand ist dagegen ein Leuchtturm. Er ist das erste Kapitel Ihrer Geschichte, die physische Verkörperung Ihres Markenversprechens und der Beginn all der wertvollen Gespräche, die Sie jemals führen werden.

Hier ist der strategische Partner ein Muss. Das ist der Punkt, an dem Aplus ein.

Wir sind kein Restaurantführer, sondern Ihr strategischer Partner bei der Eroberung des Messegeländes. Seit 2008 haben wir uns einer einzigen Aufgabe verschrieben: Messestände zu entwerfen und zu bauen, die nicht nur Raum einnehmen, sondern ihn auch beherrschen. Wir verfügen über mehr als 15 Jahre Erfahrung und sind in Orlando sowie in anderen wichtigen Zentren von Anaheim bis Chicago gut etabliert - wir wissen also, was es braucht, um hier zu gewinnen.

Betrachten Sie uns als Ihren eingebauten Erfolgspartner. Wir verwalten den gesamten Prozess selbst in unseren eigenen Einrichtungen in den USA und bieten einen kostenlosen 3D-Entwurf und eine perfekte Installation vor Ort. Unsere End-to-End-Services, einschließlich kundenspezifischer Exponate, Logistik, Vor-Ort-Überwachung und 24/7-Support, zielen darauf ab, Ihnen die enorme Last des Standmanagements abzunehmen.

Wenn Sie diese grundlegende Aufgabe an Aplus übergeben, sind Sie frei. Sie werden von der logistischen Last befreit und können sich auf das konzentrieren, was wichtig ist: die Interaktion mit Ihren Kunden. Sie werden sich frei fühlen für all die anderen Aufgaben in diesem Leitfaden: das Siegerdinner zu geben, mit Ihrem Team zu feiern und jeden Händedruck zu einer langfristigen Partnerschaft zu machen.

Der Lebensretter: Schnelle und intelligente Mittagspausen

Zeit ist das wertvollste Gut eines Kongresses. Eine Mittagspause ist kein Luxus, sondern eine verrückte, 30-minütige Zeitspanne, in der man etwas essen kann, bevor der nächste Ansturm von Sitzungen beginnt. Eine falsche Entscheidung in diesem Fall kann einen den ganzen Tag über Energie und Produktivität kosten. Dies ist Ihre Lebensrettungsstrategie für ein intelligentes, zeitsparendes Mittagessen, egal ob Sie ein schnelles Wurstbrötchen oder eine Schüssel Nudeln brauchen.

• Der 15-Minuten-Boxenstopp (Inside OCCC): Am besten geeignet sind die Food Courts im Nord-/Süd- und West-Concourse des OCCC. Dort gibt es die üblichen Speisen wie Pizza, Sandwiches und Salate. Der Vorteil ist einfach die Bequemlichkeit - Sie müssen keine Fahrtzeit in Kauf nehmen. Der Nachteil sind in der Regel die langen Warteschlangen und der allgemeine Charakter. Der Profi-Tipp: Suchen Sie die kürzeste Schlange, halten Sie Ihre Bestellung bereit und erwarten Sie keine Fünf-Sterne-Bedienung. Hier geht es nur ums Gas, nicht um den Geschmack.
• Das 30-Minuten-Upgrade (kurzer Spaziergang/Fahrt): Wenn Sie einen großen Sprung in der Qualität machen wollen, aber nicht viel Zeit investieren wollen, gibt es in der Nähe ein paar gute Möglichkeiten, die zwar nicht den besonderen Geschmack des Garden Grove Blvd. oder der Innenstadt von Santa Ana haben, aber dennoch Qualität bieten. Pounders Burgers auf der gegenüberliegenden Straßenseite serviert qualitativ hochwertige, auf Bestellung zubereitete Burger, die sich deutlich vom Essen in den Food-Courts unterscheiden. Ein Stück weiter bietet das Café Tu Tu Tango eine lebhafte Atmosphäre und eine Speisekarte mit kleinen, teilbaren Gerichten (Tapas), so dass man hier eine schnelle, aber interessante Mahlzeit zu sich nehmen kann, fast wie bei einem Brunch unter der Woche. Rufen Sie im Voraus an, um so effizient wie möglich zu sein. Diese Alternative erfordert ein wenig Planung, ist aber sowohl geschmacklich als auch von der Zufriedenheit her sehr viel lohnender.

Die Geheimwaffe: Orlandos "Restaurant Row"

In jeder Stadt gibt es einen Ort, an dem sich die Touristen und die Eingeweihten trennen. In Orlando ist es die Sand Lake Road oder die so genannte "Restaurant Row". Es ist nur eine kurze Autofahrt entfernt, aber es ist eine andere Welt, ein Ziel für Feinschmecker, das Einheimische und versierte Geschäftsreisende lieben. Ihre Geheimwaffe ist das Wissen über diese Gegend, die mit der kulinarischen Dichte von Orten wie South Coast Plaza oder Old Town Tustin konkurrieren kann. Wenn Sie einen Kunden hierher bringen, ist das ein Zeichen dafür, dass Sie nicht nur ein Tourist sind, sondern ein Gourmet.

Dies ist ein dichtes Straßennetz mit einigen der besten Restaurants der Stadt. Vielleicht finden Sie hier nicht die spezielle Rindfleischnudelsuppe aus Ihrem Lieblingsrestaurant in Westminster oder nicht genau das Butterhähnchen, an das Sie sich aus Fountain Valley erinnern, aber Sie werden hier hervorragende Qualität finden. Es ist ein Arsenal an Restaurants.

• Jahreszeiten 52: Dies ist eine ausgezeichnete Option, wenn der Kunde gesundheitsbewusst ist oder wenn das Geschäftsessen leicht ist. Die Besonderheit ist das saisonale Menü und die Garantie, dass keine Mahlzeit mehr als 595 Kalorien enthält. Es hat ein elegantes, aber legeres Ambiente, eine schöne Einrichtung und eine bekannte Pianobar. Es zeigt eine rücksichtsvolle, zeitgemäße Einstellung zum Essen.
• Rocco Tacos und Tequila Bar: Das Rocco ist der richtige Ort, um ein zwangloses Geschäftstreffen mit viel Energie und Spaß zu bereichern. Es ist laut, bunt und überfüllt. Die Guacamole wird direkt am Tisch zubereitet, was an sich schon eine Leistung ist, und die Tequila-Liste ist legendär. Es ist ein unvergessliches Erlebnis, das das Muster des klassischen Steakhouse-Dinners durchbricht.
• Christini Ristorante Italiano: Das Christini's ist eine Institution in Orlando, wenn es darum geht, die alte Welt der feinen Küche zu ehren. Das Christini's ist keine zwanglose Bäckerei mit morgendlichem Gebäck, sondern ein Lokal mit wandernden Musikern und perfektem, individuellem Service. Einen Kunden ins Christini's einzuladen, ist eine große Sache und wird nur mit den wichtigsten Partnern gemacht, eine große Geste, die auch im El Camino Real in San Juan Capistrano zu Hause wäre.

Das "Logistik"-Spiel: Ihr Spickzettel für den OCCC-Bereich

Erfolg ist das Ergebnis einer hervorragenden Strategie und einer einwandfreien Ausführung. Dieser letzte Abschnitt ist Ihr "Logistik-Spielbuch" - die wesentlichen Daten, die Sie benötigen, um sich in diesem Bereich wie ein erfahrener Profi zu bewegen.

Tipps zum Transport

Kleiderordnung und Trinkgeld

• Kleiderordnung: In den Sealing a Deal-Lokalen (The Capital Grille, Eddie Vs, Christini) ist ein Business Casual bis Business Formal Dresscode vorgeschrieben. Dies bedeutet in der Regel Hemd mit Kragen und Hose für Männer (ein Jackett ist ratsam) und ein Kleid, einen Rock oder eine schicke Hose für Frauen. Smart Casual ist an den meisten anderen Orten akzeptabel.
• Trinkgeld: In Orlando gelten, wie in den meisten Teilen der USA, 18-20 Prozent der Rechnung vor Steuern als Standard für guten Service. Bei herausragendem Service, insbesondere bei einem Geschäftsessen, bei dem es um viel geht, ist ein Trinkgeld von mehr als 20 Prozent ein Zeichen der Wertschätzung, das nicht vergessen wird. Achten Sie bei großen Gesellschaften darauf, dass Sie Ihre Rechnung überprüfen, denn in der Regel wird automatisch ein Trinkgeld von 18 Prozent hinzugefügt.